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Top 5 Recetas de Comida Para Diabéticos

Un doctor me dijo una vez cuando estaba cuidando a mi mamá diabética que “los diabéticos son gente también!”

Ahora, él no estaba buscando hacerme sentir estúpido o algo así, lo que él estaba tratando de decirme es que cualquier diabético va a tener los mismos deseos, apetitos y anhelos de ciertos alimentos “malos” que otras personas tienen.

Con esto en mente, encontrar alimentos para diabéticos o recetas para un diabético puede ser terriblemente desalentador.

 Personalmente, prefiero hacer mi propia comida en lugar de salir y comprar comida ya hecha de una tienda de alimentos saludables que se hace específicamente para una comida para diabéticos.

Los médicos están llegando a la conclusión de que diferentes alimentos afectan el azúcar en la sangre de un diabético de manera diferente que el azúcar en la sangre de otra persona se verá afectada, por lo que es cuestión de ensayo y error encontrar los alimentos que generarán un aumento de azúcar en la sangre y que no causa un aumento tan alto.

Las Top 5 Recetas de Comida Para Diabéticos

Top 5 Recetas de Comida Para Diabéticos

Por ejemplo, aquí es una receta compartida por otro diabético para casi cheesecake libre de azúcar!

Ingredientes para Almost Free Cheesecake

Para la Base:

  • Cracker Crumbs 1 ¾ Copas
  • Mantequilla sin grasa ½ taza
  • Canela en polvo ½ cuchara de té

Para el Cheesecake:

  • 1 taza de agua
  • Gelatina de limón sin azúcar 1 Paquete
  • Extracto de vainilla 2 cucharas de té
  • Light Whipped Topping 1 Taza
  • Queso Crema Libre de Grasa 1 Paquete

Preparación de la base:

Pre caliente el horno a 175 grados C oa 350 grados F.

Tome un tazón de fuente y mezcle la mantequilla, las migas de la galleta y el polvo de la canela. Mezclar bien.

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Polvo una cacerola de cocinar con harina para que la base no se pegue. Presione la mezcla en la sartén, para que esté listo para recibir la mezcla de queso que hará a continuación.

Hornear en el horno durante unos 9 – 10 minutos a 350 grados. Ponga esto a un lado para enfriar.

Preparación del pastel de queso

En un bol, batir la mezcla de queso crema y vainilla hasta que esté suave.

Hervir una taza de agua, luego disolver la gelatina en ella. Dejar esto a un lado y permitir que esta mezcla espese un poco. Tenga cuidado de que no se enfríe, ya que se establecerá y luego formar grumos.

Añadir la gelatina a la mezcla de queso crema y vainilla, y luego doblar la cobertura batida.

Vierta esta mezcla en la base que se hizo antes. Poner esto en un refrigerador durante la noche.

Decoración

Dependiendo de la fruta utilizada, esto también hará que el azúcar diabético subir, así que asegúrese de incluirlo en el plan de comidas.

Ahora, ¿esto le dará una idea de una receta que fue obviamente bien pensado por un diabético para su uso en una comida diabética con restricción de azúcar, y que no ansía cheesecake?

Mi punto es que usted necesita investigar varias recetas usted mismo y adaptarlas. Por ejemplo, aquí está uno para el pastel de cereza casi sin azúcar que un amigo me dio, ¡y es uno de mis favoritos!

Ingredientes para casi sin azúcar Cherry Pie

  • 2 latas de paquete de agua cerdas picadas pitted
  • 1 paquete pequeño de pudín de vainilla sin azúcar de COOK & SERVE
  • 1 paquete pequeño de gelatina de cereza negra sin azúcar
  • 4 cucharaditas de Splenda
  • 1 tarro de pastel de 9 pulgadas, horneado
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Preparación:

Escurrir las cerezas y verter el jugo en una cacerola.

Ponga las cerezas a un lado.

Siguiente:

En una cacerola, mezcle el jugo de cereza y el pudín seco y mezcle con un batidor mientras se lleva a ebullición.

Mantenga la mezcla hasta que esté espesada y burbujeante.

Retírelo del calor.

Agregue el polvo de gelatina y Splenda hasta que se mezcle bien con el pudín y el jugo de cereza.

Añadir las cerezas y mezclar hasta que estén cubiertas.

Transfiera la mezcla en la mezcla y enfriar completamente. Refrigere hasta que esté completamente ajustado durante aproximadamente tres a cuatro horas.

¡Al variar los ingredientes que usted puede hacer pasteles de diferentes frutas, manzanas, melocotones, o incluso pastel de calabaza!

Cada vez tendrá que tener en cuenta la cantidad de fruta utilizada y qué tipo es, etc para que pueda estimar bien las calorías en su receta, la grasa, los carbohidratos, la fibra y el colesterol.

También aprenderá con la investigación en Internet cómo estimar sus intercambios. Una vez más, la pista más grande es siempre la investigación. ¡Buen provecho!

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